不知火（しらぬい）

デコポンになれなかった不知火　農薬不使用栽培　5kg箱入り【クール便配送】

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商品詳細

長島オレンヂの「デコポンになれなかった不知火」

5kg箱入り【4.5kg】

※ご注意事項

2023年4月3日発送分より冷蔵配送にてお届けいたします。

冷蔵配送の場合、到着後は要冷蔵となりますので、ご家庭の冷蔵室の空き容量をご確認の上ご注文下さい。

冷蔵配送料金が400円～1000円加算されます。

【価格】3,240円

【会員価格】2,940円

【内容量】5kg箱入り（約4.5kg）

【サイズ】Sサイズ～Lサイズの混合

果皮にキズや変色があります。

今季の長島オレンヂの「デコポンになれなかった不知火」は、樹上熟成をしています。

ある程度まで樹上熟成させるためヒヨドリ防止のビニールをかけていますが、

毎年のことですが、ヒヨドリが大量に飛来した場合は、ビニールの効果は

全くと言ってよいほどありません。

ほぼヒヨドリの餌になってしまいます。

そこで「不知火」は、まだ完熟していない酸味も苦みさえもある早期に、

殺菌剤を散布して収穫してしまいます。

早期に収穫した「不知火」は、一つずつ乾燥防止のためのポリ袋を用い、

個包装をして寝かせ熟成をします。

これが通常の「不知火」が出荷されるまでに辿る過程です。

2023年度は、ヒヨドリの飛来が少なく、餌にされることがありませんでしたので「樹上熟成」を試みました。

樹上熟成期間が長いのでその分雨風によるキズやガサつき変色等も多くありますが、

樹上にて熟成したみずみずしさを味わっていただけることと思います。

なかなかお目にかかれない「樹上熟成の不知火」を是非お試しください！

今しばらくは常温配送いたしますが、気温の上昇を見ながらクール便配送に替えさせていただきます。

常温配送の場合は、輸送途中での傷みやカビが生じることがあります。何卒ご了承下さいますようお願い申し上げます。